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Factors affecting the quality of medlar wine and its quality control;
研究浸泡法和发酵法制备的枸杞酒对枸杞酒香气成分的影响。
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This paper described two methods of medlar wine production: integrated method and fermented method.
前言：介绍了配制法和发酵法生产枸杞酒的方法。
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以黄酒为主要原料，添加枸杞汁制成枸杞黄酒复合饮品。
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